宝宝紫薯饼怎么做才好吃

2019-12-19 21:13 来源:未知

  宝宝紫薯饼怎么做才好吃

  紫薯大家都不陌生,紫薯热量低,但富含大量膳食纤维和多种微量元素,大人小孩都可以吃。更是减肥佳品,长期以来一直受到大众的喜好。紫薯中含有的胡萝卜素对小宝宝也是非常好的,所以妈妈们在给宝宝添加辅食的时候可以适当的给宝宝吃些紫薯哦。

  宝宝紫薯饼怎么做才好吃

  一、紫薯饼

  食材用料:紫薯2个,米粉,奶粉

  制作方法:准备好材料,把紫薯洗净,去皮,切成小块,蒸熟,把蒸熟的紫薯按压成紫薯泥,同时趁热加入奶粉(按个人口味加入适量),搅拌,把紫薯放入米粉,搓成面团,做成自己喜欢的形状,入锅,蒸20-25分钟,最新资讯出锅,成品。

  二、紫薯牛奶糕

  食材用料:紫薯150g,鲜奶360g,砂糖50g,鱼胶粉12g

  制作方法:鱼胶粉先用一点水浸泡变软。紫薯去皮切块蒸熟后,放入搅拌机搅拌,再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)锅里倒入剩下的160g的鲜奶,加入砂糖,鱼胶粉搅拌至融化。加入紫薯泥浆煮滚,再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。倒入容器里让它冷却,放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

  三、紫薯发糕

  食材用料:面粉300克,紫薯泥120克,糖 30克,水150克,葡萄干20克 配料:打粉3克,酵母3克

  制作方法:紫薯洗净去皮切块,上锅蒸熟碾压成泥。面粉,糖,泡打粉混合均匀加水,紫薯泥一起揉成面团。蒸笼铺油布,将面团按平铺入,放温暖湿润处发至两倍大。葡萄干泡水20分钟后嵌入面团上面,凉水上锅蒸30分钟左右。

  四、紫薯面包

  食材用料:紫薯泥100g+100g(留做馅)、牛奶200ml、高粉220g、酵母3g、白砂糖20g+10g(留做拌馅)、黄油20g、酸奶适量(用做拌馅)。

  制作方法:紫薯泥100g加酸奶、糖10g、拌匀备用。后油法揉至扩展阶段,盖保鲜膜至温暖处发酵至2、5倍大,排气,分割8等份,滚圆,饧20分钟,取其一,擀成团圆形,抹紫薯泥,卷起,收口,所有面团同上操作,排入烤盘,入烤箱,不开火,放一杯热水,发酵40分钟。取出刷蛋清,烤箱预热180度,上下火,中层25分钟。上色过深时盖锡纸。

  宝宝紫薯饼怎么做才好吃?怎么样,是不是很简单,妈妈们赶快动手给宝宝做起来吧,相信宝宝一定会非常的喜欢。但是给宝宝吃的时候一定要适量,不可喂宝宝吃太多。虽然紫薯中含有丰富的营养,但也是要适量的,紫薯吃多了不易消化,宝妈们一定要主要呀。

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