板栗如何煮菜才能发挥它的美味呢

2019-12-13 18:35 来源:未知

  板栗如何煮菜才能发挥它的美味呢

  大家吃过糖炒栗子吗?也许你一定没有忘记它的主要食材,板栗的口感,甜而不腻。今天我们就来说说这道主要食材,看看它能不能在煮的情况下得到很好的美食。所以,板栗如何煮才能发挥出这道食材本来的美味呢?就由小编来给大家介绍一下这些方法吧!

板栗如何煮菜才能发挥它的美味呢

  板栗如何煮菜?让我们来看看这些做法吧!

  一、板栗烧鸡

  材料:板栗300克,土鸡半只,姜切丝,料酒,沙姜粉,蚝油,盐适量

  做法

  1、最新资讯土鸡斩块,加料酒、沙姜粉、盐腌2小时;

  2、板栗去掉薄膜,切半;

  3、烧热锅中的油,下姜丝爆香;

  4、下鸡块翻炒片刻,倒入板栗翻炒几下;

  5、加200毫升开水,加盖中小火焖烧10分钟;

  6、最后加入蚝油调味。

  小诀窍

  最好买剥掉外壳的板栗,洗干净后在开水里煮10分钟,在温热的时候,薄膜很轻易就可撕去。最新资讯同时板栗也基本熟了,和土鸡一起再焖烧10分钟就又粉又甜,鸡块也很嫩滑。

  二、猪肉焖板栗

  简介:菜色红润,栗子香糯,肉质酥烂。

  材料

  主料:猪肋条肉(五花肉)600克,栗子(鲜)500克,

  调料:料酒10克,盐3克,酱油50克,味精1克,葱白15克,猪油50克

  做法

  1、将栗子用沸水煮片刻捞出,去壳去内皮,洗净晾干备用。

板栗如何煮

  2、猪肉切块、葱切段。

  3、炒锅上旺火,放入猪油,烧至八成热时放入栗子煸炒,熟后捞入盆里。

  4、用炒栗子的锅放少许猪油烧热,再放入猪肉煸炒至断生,下料酒、盐、酱油、肉汤,烧沸后,改小火,并放入栗子一同焖炖,至肉烂栗子酥、汤稠时,加味精、葱段,翻炒几下,出锅装盘。

  小诀窍健康提示

  本菜以猪肉、栗子为主料做菜,不仅香糯可口,而且补益性强。栗子号称干果之王,有健脾益胃、补肾强腰、强筋骨、活血、止血之功。栗子中含有蛋白质4、8%,碳水化合物44、8%,脂肪1、5%,此外含有较丰富的维生素C、一定量的钙、磷、铁、钾、多种维生素,对于肾虚腰痛、反胃、泄泻、淤血肿痛等有食疗作用。栗子不宜食过多,否则可至腹胀气,由于本菜含动物脂肪、热量较高,体胖者,高胆固醇的人不宜多吃。

  三、最新资讯土豆烧板栗

  材料;土豆、板栗、猪肉、豆瓣酱、姜蒜、酱油、味精、花椒面、胡椒面、油

  做法

  1、土豆板栗切块,猪肉切粒。姜蒜切片。葱切断备用。

  2、油下锅7分热时倒入豆瓣酱和姜蒜炒香,接着倒入猪肉粒炒熟。

  3、把土豆和板栗一起倒入锅里加水,水掩过土豆板栗就可以了,放入酱油、味精、花椒面、胡椒面调味,水开后开中火慢慢煮,煮到土豆熟了就好了。

板栗如何煮

  哇塞,原来板栗如何煮菜的方法有这么多,能够和这么多种食材搭配,一定能够发挥板栗的最好的口味。在屏幕前的你是不是也想试试这几道菜的做法呢?不妨赶快去做一下吧!一定会让你满意的,至少你不用担心在外面吃板栗时候的添加剂了!喜欢就分享给其他朋友吧!

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