6个清肺火的汤,让你清爽过秋冬

2019-12-24 10:46 来源:未知

  6个清肺火的汤,让你清爽过秋冬

  秋冬季时,清肺火的汤便成为养生一族不会错过的佳肴。而对于肺部爱上火的人来说,如果能在比较干燥或者容易上火的时节,喝一些清肺火的汤饮。不仅能够预防上火的发生,而且还能够强身健体。那么,哪些汤饮具有清肺火的效果呢?怎么做好吃?

6个清肺火的汤,让你清爽过秋冬

  一、四款可以清肺火的汤

  1、冬瓜丸子汤

  材料:猪肉,冬瓜,盐,味精,葱,生粉。

  制作过程:把猪肉剁碎,加入生粉和盐之后揉成肉丸;冬瓜处理干净后切成小块备用;肉丸用小火煮半小时左右后再放入冬瓜,小火再煮15分钟加上调料、葱花即可。

  2、鱼头豆腐汤

  材料:丝瓜,豆腐,鱼头,葱姜蒜,盐,火麻油。

  制作过程:丝瓜洗干净后切段,豆腐切块,葱姜蒜切好备用,鱼头处理干净;锅中加入火麻油,加入葱姜蒜爆炒出香味之后,放入鱼头煎至金黄即可。加入几碗水,大火煮沸直至鱼头呈现奶白色。改小火,加入豆腐、丝瓜煮一会,最后加入调料调味即可。

  3、芥菜牛肉汤

  材料:牛肉,芥菜,生姜,生粉,生抽,油,盐。

  制作过程:芥菜洗干净后切成长段,牛肉洗净切片,生姜剁碎备用。把牛肉用生抽、油、生粉拌匀腌制一会。在锅中加水、姜片,煮沸后放入芥菜、牛肉片煮熟,最后加入调料调味即可。

  4、火腿香菇白萝卜汤

  材料:香菇,火腿,白萝卜,食盐,香油,生姜,葱,食用油。

  制作过程:香菇去蒂洗干净后切片,火腿切成薄片,生姜、葱剁碎备用,白萝卜洗干净切块备用。热油锅,放入姜片、火腿片快速翻炒出香味后倒入一碗水。等到水沸之后加入香菇、白萝卜,大火煮沸后再转小火煮一会,最后加入食盐、香油、葱花调味即可。

  如果要清肺火,要区别开是实火还是虚火,因为不同的上火会有不同的病症表现。但是,如果出现干咳少痰、口燥咽干的症状,那就是肺火过旺了。、

清肺火的汤

  二、清肺火的汤不是瞎喝的

  1、肺部有实火要喝银菊芦根饮

  肺部有实火的症状:每天感觉发热、业内动态口渴、咳嗽,吐出的痰带黄色或者是有腥臭味。经常有胸痛、咽喉肿痛、大便秘结、小便短赤、口舌生疮、舌红苔黄等症状。

  银菊芦根饮的主要材料有:银花、菊花、冬桑叶、杏仁、芦根、蜂蜜等。把以上食材除了蜂蜜外,一起加水煮沸,再用小火煎煮5分钟左右,然后去渣取汁,等凉到一定的温度时,加入蜂蜜搅拌均匀。

  银菊芦根饮有清热,止咳,疏风解表的效果。对于一些轻度的肺部实火而引起的发热,头痛,咳嗽等症状有很好的治疗作用。

  2、肺部有虚火要服用润肺银耳汤

  肺部有虚火的症状:白天有轻度的咽干不适,晚上口干特别明显,经常干咳但是痰少,或者是痰少而黏稠,不容易咳出。另外还有五心烦热,午后潮热,盗汗,舌红少苔,声音嘶哑,可有痰中带血等症状。

  润肺银耳汤主要由以下食材组成:银耳和冰糖。首先用水把银耳泡发,清洗干净,用手撕成片状。用大火煮沸后,转为小火煎熬1小时,根据个人喜好加入冰糖调味。

  润肺银耳汤有滋阴、清肺、润燥、解毒的功效,特别适合因为肺部有虚火而导致的肺火过旺。另外,在日常饮食中也可以多喝梨汁、莲藕汁、百合、西洋参等,都可以养阴清肺,有袪除虚火的作用。

清肺火的汤

  在清肺火的汤中,鱼头豆腐汤、冬瓜丸子汤是老少咸宜的汤品。而芥菜牛肉汤、火腿香菇白萝卜汤比较受成人的喜爱。不过,正如文中所说,在喝这些汤饮的时候,要注意与自己的体质相对应,这样保健效果才更显著,不仅能够清除肺部的火气,还能强身健体。

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