拌山蕨菜怎么样?我来告诉你

2019-12-30 11:10 来源:未知

  拌山蕨菜怎么样?我来告诉你

  随着生活的不断改善,我们所吃的东西营养也不断多元化。各种各样的食物充斥在我们的生活当中,当然,我们也同样需要很多营养的补充,而且食物种类当然也是千千万万的,要我们细细品味哦!,那么拌山蕨菜怎么样?好吃吗,让我们一起了解了解吧!

  一、关于拌山蕨菜

  将山蕨菜洗净后用开水烫两次(不要烫烂了);蕨菜放入冷水中反复浸泡;香菜择洗干净,切段;葱、姜、蒜洗净,分别切末备用;将泡好的山蕨菜切成寸段,和泡发煮好的粉条一起放入盆中;放入香油、葱、姜、蒜末、辣椒油、盐、味精和香菜拌匀即可。每日更新

  二、食谱营养

  1、蕨菜

  蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等众多病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之良好功效。另外有关蕨菜的某些有效成分甚至还能扩张血管,降低血压,其中所含粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用。蕨菜能清肠排毒,民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有一定的缓冲效果。蕨菜可制成粉皮代粮充饥,有补脾益气,强健机体,增强抗病能力。近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效。

  2、粉条

  粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

  三、含有营养

  热量(952.04千卡),维生素B6(0.08毫克),蛋白质(8.27克),脂肪(13.87克),泛酸(0.06毫克),碳水化合物(206.00克),叶酸 (7.40微克),膳食纤维(8.72克),维生素A(747.60微克),维生素K(0.35微克),胡萝卜素 (4494.00微克),硫胺素(0.03毫克),核黄素(0.01毫克),尼克酸(0.41毫克),维生素C(95.80毫克),维生素E (13.32毫克),钙(149.42毫克),磷(257.57毫克),钾 (1254.97毫克),钠 (891.43毫克),镁(148.02毫克) ,铁(27.59毫克),锌 (4.17毫克),硒(4.63微克),铜(11.56毫克),锰(9.79毫克)。

  拌山蕨菜怎么样?那么我们对其也有所了解了,其实它的营养价值是很高的!而且它对人的身体的微量元素的补充是有一定的效果的,同时它所含有的元素也是家家户户都需要的营养物质,那么以上文章大可可以参照和了解一下!相信小伙伴们会喜欢的哦!

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