板鸭怎么蒸。这里有好吃的板鸭!

2019-12-16 23:53 来源:未知

  板鸭怎么蒸。这里有好吃的板鸭!

  说起板鸭,可以说几乎所有人都不会拒绝,甚至是有些人的心头最爱。每日更新虽然现在的生活越来越繁忙,但是板鸭还是让我们戒不掉,吃一口就上瘾了。但是你知不知道板鸭怎么蒸呢?今天小编就来跟大家聊聊板鸭的蒸法,希望大家喜欢哟!

  板鸭怎么蒸

  板鸭在蒸之前,需要先将板鸭去毛,洗干净,然后将其剁成合适大小的鸭块,然后过一遍沸水,除去漂浮的赃物。然后捞出,擦干净水之后入蒸锅隔水蒸。这些是蒸板鸭的基本操作,接下来是小编为大家总结的几种好吃的板鸭蒸法,绝对让你欲罢不能!

  一、清蒸板鸭

  用料:遂川板鸭一只,生姜一块

  步骤:

  1.处理板鸭,将板鸭洗净之后,在水中泡三十分钟,除去赃物。

  2.用刀将板鸭切成大小合适的肉块。

  3.将生姜切成丝。

  4.将板鸭放入蒸锅中,在上面均匀的撒上姜丝。

  5.蒸十五到二十分钟,即可出锅食用。

  二、葱香板鸭

  用料:板鸭半只,土豆一只,葱花适量,梅干菜适量,葱姜蒜适量,料酒一勺,白糖少许。

  步骤:

  1.将板鸭洗净后过沸水,除去漂浮的赃物。切块后待用。

  2.将梅干菜洗干净泡发,将水挤干,然后切成小段,和葱姜末混用待用。每日更新

  3.将处理好的板鸭摆在蒸锅中,浇上一勺料酒,再加入少许白糖和处理好的梅干菜,大火蒸二十五分钟。

  4.出锅后,撒上葱花,就可以食用了。

  三、春笋蒸板鸭

  用料:板鸭一只,春笋一根,鲜贝露少许,葱花少许,鸡精适量。

  步骤:

  1.将板鸭切成块,过沸水,除去漂浮物,用温水洗净后擦干。

  2.用高压锅将板鸭先蒸上十分钟,取出备用。

  3.将春笋洗净后切成片,均匀铺在高压锅内,在将板鸭放入。

  4.加入鸡精,鲜贝露,在高压锅上再蒸十分钟。

  5.起锅,淋上葱花就可以吃啦。

  这些就是小编在这篇文章中要给大家介绍的板鸭的做法。你现在一定不再困惑板鸭怎么蒸了吧!小编经常自己在家里做着吃,做法简单,而且自己做的说不定比买的还好吃呢。你学会了吗?相信你多练习几次一定可以做的很好!

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