【辟谣】吃柿子能喝酸奶吗?真相来了!

2019-12-16 23:53 来源:未知

  【辟谣】吃柿子能喝酸奶吗?真相来了!

  【辟谣】吃柿子能喝酸奶吗?真相来了!大家都喜欢搭配多种食物一起吃,会让你感觉特别的美味,更加有营养,但是呢,不是所有的食物搭配在一起都有营养哦!比如说:柿子加酸奶一起吃,网传会中毒这是真的吗?下面就让小编来为大家详细地介绍一下吧!

  【辟谣】吃柿子能喝酸奶吗?真相来了!

  一、吃柿子喝酸奶会中毒吗

  柿子和酸奶同食相克,但是说吃柿子喝酸奶中毒还是没有依据的,两者一起吃并不会形成毒素,不存在致死的可能性。每日更新

  不过,柿子不宜多吃,也不能与酸奶同时食用,消化功能不好的人群尤其要注意。

  二、柿子为什么不能和酸奶一起吃

  柿子中的鞣酸和纤维主要分布在柿子皮和柿子核中,这种成分与食物中的钙,镁,锌,铁等矿物质结合,容易形成不利于人体吸收消化的“胃石”,而酸奶中含有较多的蛋白质,和柿子同食,鞣酸成分不利于蛋白质吸收,酸碱结合容易发生沉淀,形成结石,每日更新造成腹泻腹痛,梗阻,溃疡等不适症状。再者,柿子中的纤维和果胶成分多,会导致人出现消化不良的症状出现。

  三、吃柿子后多久喝酸奶好

  由于柿子和酸奶同吃难以消化,而且容易得胃结石,所以错开半个小时到一个小时之后食用,而且柿子不宜多吃,每天最多吃一百克,即两个中等大小的柿子就够了。

  四、柿子不宜与哪些食物同吃

  1、吃柿子不能同时吃高蛋白食物

  柿子在没有成熟时是难以下口的,酸涩至极,这主要是柿子中含有很高的鞣酸,在成熟之后柿子的中的鞣酸含量大大下降,但这和其他的食物相比,仍旧是高鞣酸食物,鞣酸和蛋白质会发生反应,生成一种难以被胃酸溶解的络合物,食用少量能直接排除体外,食用过多就会出现柿石(胃石),需要进行手术方可取出。

  常见的高蛋白食物:鸡蛋,牛奶,豆浆,各种动物的瘦肉等。

  2、吃柿子不同时吃高钙食物

  柿子自身也含有较多的矿物质,但多以钾,钠,镁等比较好溶解的离子为主,钙质的含量极低,并且其中含有的鞣酸、草酸、水果酸还会和其他食物中的钙质反应,生成胃酸能以消化的钙盐,降低食物的营养价值,同时还会增加肾结石的风险。

  常见的高钙食物有:动物骨头,螃蟹,虾,钙片等。

  3、吃柿子不能同时吃软甲类海鲜

  柿子不能和软甲类的海鲜食物一起吃,海鲜是生活中蛋白质、钙质含量最高的一类滋补食物,和柿子其吃会降低其营养价值,每日更新影响身体健康;另外,软甲类的海鲜中大多还含有较高的五价砷的化合物,和柿子中的维生素C也会发生反应,生成物是剧毒砒霜,虽然含量不足以使人中毒,但对肝脏的损伤仍旧比较大,因此,不适合一起吃。

  常见的软甲类海鲜有:蛏子,牡蛎,螃蟹,龙虾,文蛤等。

  4、吃柿子不能同时吃寒性食物

  柿子从中医的角度来看属于寒性的食物,这类食物中含有较高的寒气,在食用之后会使脾胃偏向寒性,胃肠道的消化功能,而生活中还有很多其他的寒性食物,若是再和柿子一起吃,增加的寒气更重,甚至有可能形成寒性体质,对健康不宜。

  常见的寒性食物有:苦瓜,绿豆,冬瓜,西瓜,鸭肉,山竹,黄瓜等。

  5、吃柿子不能同时吃含酸食物

  成熟的柿子味道甘甜,虽然含有植物酸,但多是带有涩味的鞣酸,几乎不含其他的酸味成分,而生活中含有食物都带有植物酸,尤其是人工加工的酸味食物含有的酸最多,会和柿子中的柿胶发生反应,形成一种块状的物体,很难消化吸收,经常如此食用容易形成胃结石。

  常见的含酸食物:食醋,碳酸饮料,菠菜,橘子等。

  6、吃柿子不能同时吃黄瓜

  柿子的营养价值很高,其中比较重要的就是含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有较高的维生素C分解酶,这两类食物一起吃会导致柿子中的维生素C被大量的分解代谢掉,失去补益功效,降低柿子的营养价值。

  7、吃柿子不能同时吃胡萝卜

  柿子和胡萝卜也不能一起吃,虽然两者都含较高的胡萝卜素或维生素A,大胡萝卜中还含有维生素C降解酶,一起食用会发生降解反应,使柿子的营养价值降低。

  【辟谣】吃柿子能喝酸奶吗?真相来了!所以呀,不是所有的食物都能搭配一起吃,大家还是要先了解一下有没有更高的营养价值再搭配哈!以上就是小编有关“吃柿子能喝酸奶及柿子不能搭配一起吃的食物”的详细介绍,最后,感谢您花费几分钟的阅读,如果,想了解更多健康常识请关注我们吧!

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